能活。

首先，您需要去掉断掉的藕段，保留藕节，要藕节是完整的。藕节上面的芽头要饱满。然后把伤口处。放在通风的地方晾干。有多菌灵也可以抹一点。晾干后，就可以把藕平着放进泥土里面种起来啦！莲藕这种东西，一年就可以吃了。不需要怎么护理。只要不挖完，并且保持水分和泥土的养分。就一直会有莲藕吃的。

1、刚开始萌发的藕芽，生命力特别旺盛，可以从芽基底部，不断长出新的荷叶。

2、所以，你只要没有伤到藕芽底部的生长点部位，而只是从藕芽中间折断，那么，从芽基底部，可以继续长出新芽、新叶。

3、不过，你让它自然恢复生长，不要去触碰它。