个体工商户的职业就是个体从事的工作岗位也就是个体职业。

通常是指自己雇佣自己，不隶属于任何组织，任何单位的自由人，不用向任何雇主作长期承诺而从事某种职业的人，在自己的指导下自己给自己安排工作做，经常但不是一律在家里进行工作，工作随意性强。