试吃的商品应视同销售商品，他属于销售环节的费用支出，涉及的会计科目。

销售费用，主管业务收入，应交税费，主营业务成本，库存商品。具体分录试吃视同销售借：销售费用 贷：主营业务收入 贷：应交税费—应交增值税（销项税额）结转成本借：主营业务成本 贷：库存商品