不能用夸克填志愿的原因有以下几点：首先，夸克是一种微观粒子，不具备智能和意识，无法理解并完成志愿所需要的任务。

其次，夸克是构成物质的基本组成部分，无法单独存在和实施行动。再次，夸克的运动是由物理规律决定的，无法自主选择和做出决策。另外，填写志愿需要具备相关的知识和能力，而夸克没有这些能力。综上所述，夸克不能填写志愿