关于冬天发芽的诗句，宋代诗人梅饶臣有一首诗《颖公遗碧霄峰茗》，就谈到了冬天发芽，其全诗为：到山春已晚，何更有新茶。

峰顶应多雨，天寒始发芽。采时林狖静，蒸处石泉嘉。持作衣囊秘，分来五柳家。