种在沟里还是垄上，主要是由于种植时气候条件决定的

白菜苗期根系浅，吸水能力弱，需要保持土壤湿润，但是特别不耐水涝，如果地面长时间积水，根系的呼吸会受到严重影响，甚至造成涝害。

种大白菜起垄的比较好，笫一便于浇灌，第二降底病菌感染。

起垄种植好。

白菜萝卜起拢种最好，种洼地水分高容易烂。白菜属于浅根系蔬菜，叶片生长快速，需肥量较多，种植时应选择疏松肥沃的土壤，种植前先把土壤深耕细耙，采用起垄种植。

大白菜起垄好。起垄的好处一是排水功能好，遇阴云天气水可迅速排走。

二是透气透光功能好，起垄高于地面，垄暴露于地面之上，既透气又透光，利于白菜生长。而畦种白菜，遇阴雨天气，白菜伤涝，排水不畅，且透气透光不好，很容易烂根，甚至涝死，造减产。