离析是指在化学反应或物理过程中，某种物质分解成更简单的组分或分子。

这种分解可能与热量或其他形式的能量有关。在化学反应中，离析通常是一个异化反应，其中大分子化合物分解成小分子或原子。例如，当烷烃燃烧时，它们分解成较小的水和二氧化碳分子。在生物学中，离析也可以指分离生物大分子，例如蛋白质或核酸，使它们互相不影响，以便进一步研究。总之，离析是一种重要的化学和生物过程，它有助于我们更好地理解物质的复杂组成，并且为相关领域的研究提供了基础。

1 离析是指物质在化学反应中分解成两个或更多的物质。

2 在化学反应中，物质的分解是由于化学键的断裂而引起的。当物质中的化学键断裂时，原子或分子会重新组合成新的物质。

3 离析是化学反应中重要的过程，它是许多化学反应的关键步骤，也是许多化学实验和工业生产过程中必须掌握的基本技能。