寒食是中国古代一个传统节日，相传是源于春秋时代的晋国，是为了纪念晋国公子的臣子介之推。

每逢寒食节都要禁止生火，吃冷饭，以示追怀之意。一般在冬至后一百零五天，清明前两天。古人很重视这个节日，按风俗家家禁火，只吃现成食物，故名寒食。