火烤竹简的工序叫杀青，也叫“汗青”“汗简”。

古代在竹简上书写，先以火烤竹去湿，再刮去竹青部分，以便于书写和防蛀，称为汗青，因此后世把著作完成叫做汗青。“杀青”一词来源先秦时代，人们在竹简上写字，但是竹简表面是油质的，不容易刻字，而且容易被虫蛀，所以就想出一个办法，就是把竹简放到火上烤，这道工序就叫“杀青”或“汗青”。后来到了秦代，人们用毛笔在竹青上写字，就免了刀刻这道工序，所以定稿的时候只需要削掉竹青，在竹白上写字就行了这一道手续也叫“杀青”。

经过火烤处理的竹简刻字方便且防虫蛀所以火烤是竹简制作的重要工序.当时人们把这个工序叫做“杀青”,也叫“汗青”“汗简”。