捕蛇者需要全文背诵。

因为出于安全考虑，捕蛇过程需要高度的专业技能和经验，不能出现失误。背诵操作规程可以加深捕蛇者对操作流程的认识和理解，提高其反应速度和应变能力。作为一项极具风险的工作，背诵可以避免遗漏操作或失误带来的危险。