学校按照各省规定的投档比例是指学校在招生录取过程中，根据各省份制定的规定，按照一定的比例来确定录取的学生。

这意味着学校需要根据各省份的要求，按照规定的比例来录取不同省份的学生，以保证公平性和平衡性。这样做可以确保学校的招生录取过程更加公正，并且能够满足各省份的需求和要求。