托卡羊和小湖羊都是羊的品种，它们之间存在一些明显的差异。

首先，托卡羊主要产自澳大利亚和新西兰，其羊毛主要用于制作毛衣、外套等纺织品。相比之下，小湖羊则主要分布在中国的太湖流域，其肉质细嫩、味道鲜美，是中国的传统美食之一。此外，两者在外观上也有所不同，托卡羊通常体型较大，毛色以浅色为主，而小湖羊则体型相对较小，毛色较深。

小湖羊皮质地质柔，同时具有良好的防水性能，显坚韧，即使经常收纳衣衫也能保持形状，手感柔软柔滑，常作手提包等背包用皮革；

而托卡羊皮则是偏深色，质地非常细腻柔软，手感厚重，弹性也不错，可以用来制作时尚双肩包、手拿钱包等。