苏轼没有关于鲥鱼的诗句，其他诗人的有:1.好风休簸战旗红，早送鲥鱼如雪过江东。

出自清代陈维崧的《虞美人·无聊》2.鲥鱼出网蔽洲渚，荻笋肥甘胜牛乳。出自宋代王安石的《后元丰行》3.五月鲥鱼已至燕，荔枝卢橘未应先。出自明代何景明的《鲥鱼》4.苦笋鲥鱼乡味美，梦江南。出自宋代贺铸的《梦江南·九曲池头三月三》

我知道苏轼就有一首以鲥鱼为名的古诗：芽姜紫醋炙银鱼，雪碗擎来二尺余。

尚有桃花春气在，此中风味胜莼鲈