汝瓷因产自河南省汝州市而得名，汝瓷创烧于唐朝中期，于北宋盛名于世，是宫廷的御用瓷器，位居宋代“五大名瓷”之首。

汝州被誉为中国汝瓷之都，受保护的原产地地域范围包括汝州市现辖行政区域及宝丰县大营镇、石桥镇、赵庄乡、城关镇、肖旗镇、杨庄镇、张八镇、商酒务镇等8个乡镇现辖行政区域。