刺梨是一种天然的药用和食用植物，它的肉又脆又甜又酸，列入《本草纲目》和《中医词典》，刺梨果实是一种能强身健体、防病的药用、食用水果。

具有调节免疫功能、延缓衰老、抗动脉粥样硬化、抗癌等作用。增强机体免疫功能：刺梨汁不仅显著影响动物的非特异性免疫功能，如促进正常脾细胞增殖。