圆头菜青皮兰又被称为圆头青皮菜、圆茎菜、圆头莴苣等，是一种常见的蔬菜。

其形态呈圆形或近圆形，叶子呈深绿色，叶片较厚实，质地脆嫩，口感清香爽口。在中国南方地区，圆头菜青皮兰是一种非常受欢迎的蔬菜，常用于凉拌、炒菜、火锅等各种菜肴。其营养价值也很高，富含维生素C、维生素K、钾、叶酸等多种营养成分，有助于促进人体新陈代谢，增强身体免疫力。

又叫蔓菁、诸葛菜、疙瘩头、圆菜头、圆根、盘菜

兰一般也被简称为青皮兰的哦。

在湖南、广西、贵州、四川、云南等等地区，人们通常将圆头菜青皮兰称作毛青皮兰或毛兰的呢。

圆头菜青皮兰还有一个常用的名字叫作"菜头兰"。菜头兰是一种常见的蔬菜，也称为"菜心"、"菜苗"等。它是一种十字花科植物，属于菊科，产于中国南方。这种蔬菜形状像箭头，呈圆头状，因此得名"圆头菜青皮兰"。在不同的地区，菜头兰也有其他的叫法，比如"菜心"、"菜苗"、"菜生菜"等。