石墨制品限制出口的原因主要有以下几点：

1. 战略资源：石墨是一种重要的战略资源，具有广泛的应用领域，包括电池、电子、航空航天等。

限制出口可以保护本国的资源储备，以应对未来可能出现的资源短缺情况。

2. 知识产权保护：石墨制品的生产和研发需要大量的资金和技术投入，对于一些拥有核心技术和知识产权的企业来说，限制出口可以避免技术泄露和知识产权被侵犯。

3. 国家安全：某些石墨制品涉及国家安全和国防建设等方面，如高纯度石墨、石墨烯等。限制出口可以保护国家安全，避免核心技术被其他国家掌握。

4. 环保和可持续发展：石墨开采和加工过程中可能会对环境造成一定的影响，限制出口可以促进国内企业加强环保措施，推动可持续发展。

5. 经济利益：石墨制品在一些国家具有较高的附加值和市场前景，限制出口可以保护国内企业的利益，避免低价出口导致的经济损失。总之，石墨制品限制出口是为了保护国家利益、促进可持续发展、保障知识产权等方面的考虑。