都不错，深圳和赣州的教育各有特色和优势。

深圳作为中国的经济特区之一，教育资源相对较为集中，拥有一些知名的大学和高中。深圳的教育体系相对较为现代化和国际化，注重培养学生的创新能力和实践能力，同时也有着较为完善的教育设施和师资力量。赣州作为江西省的省会城市，也有着较为丰富的教育资源。赣州的教育注重培养学生的基础知识和基本技能，同时也有着较为优秀的教师队伍和教学设施。因此，无法简单地判断深圳教育好还是赣州教育好。两地教育各有特色和优势，选择哪个更好还需要根据个人的需求和兴趣来决定。