烘焙常用的黄油是哪种黄油

2024-04-28 14:47:55
烘焙常用的黄油是哪种黄油,在线求解答
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答烘焙常用的黄油是有盐黄油。

黄油是一种由牛奶加工而成的固态油脂。其制作过程主要是将新鲜牛奶不断搅拌,破坏其中蛋白质和脂肪的结合,使质量较轻的脂肪浮在上面,然后滤去部分水分,经过调味和挤压成型,得到的固体黄油。

2024-04-28 14:47:55
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