相传在宋代熙宁年间，大学士苏东坡路过景德镇，特地去寻访他的一位禅友佛印和尚，得知佛印云游未归，他就信步闲逛到一个制瓷的作坊。

他见一位老人坐在轱辘车上拉坯，觉得非常奇异。随后他对老人说:“久闻景德镇瓷器贯通文化，诗词歌赋皆能以绘画而描述，但不知这瓷器造型能否表达”。说完就吟咏了唐代王昌龄的一首诗：“寒雨连江夜入吴，平明送客楚山孤。洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶。”老人听了以后，略作思忖，就拨动车轮，须臾间塑出了一个撇口细颈敛足的器型来，老人说：“此器如心倒置，谓之‘心到’了,撇口寓示‘敞开心扉’，拙器抒志示节，客官以为如何？”东坡见了，不由得信服之至，感慨地说：“冰壶者，表里澄澈，光明磊落。当也是‘烈士击玉壶，壮心惜暮年’哪”。苏东坡兴情所至，当即赋诗一首，其中有“玉壶先春，冰心可鉴”两句尤为脍炙人口。后来佛印和尚闻讯赶来，也欣然写下了“清如玉壶冰，贞见玉壶春”的诗句

冰心可鉴意为内心纯洁透亮，完全展露。这就话由宋代诗人苏东坡诗句中“玉壶先春，冰心可鉴”一词而得名，此器如心倒置，谓之“心到”了，撇口寓示敞开心扉，象征友谊如春、冰清玉洁。但是也有专家认为是因“玉壶春”酒而来。自唐代人们多称酒为“春”，后代沿用。