对于中职专业课面试旅游服务类，你可以选择以下几个方向：

1. **旅游服务与管理**：这门课程主要学习旅游业的组织结构、运营模式以及相关的法律法规等内容，对于想要从事旅游业的同学来说是一个不错的选择。

2. **酒店服务与管理**：这门课程主要学习酒店业的组织结构、运营模式以及相关的法律法规等内容，对于想要从事酒店业的同学来说是一个不错的选择。

3. **导游业务**：这门课程主要学习导游的工作职责、工作流程以及相关的法律法规等内容，对于想要从事导游工作的同学来说是一个不错的选择。以上三个方向都是旅游服务类的重要分支，具体选择哪一个方向取决于你的兴趣和未来的职业规划。同时，面试过程中，你需要展示出你对所选方向的深入理解和实际操作能力，以便能够成功通过面试。