IH意思是该电饭煲技术的工作原理是通过电磁线圈接通交变电流，直接对金属内胆进行加热，越过了加热盘的热量传导过程，升温迅速；而且很多高端IH电饭煲引入多级线圈，实现了对整个内胆的环绕加热，实现了绝对的均匀加热；

IH电饭煲还能对米饭焖制过程实现精准程序控制，根据米饭各个加热阶段的需要设定不同的加热方案，米饭口感和营养成分都提升到了前所未有的高度。

“IH”经常作为“Institutional Head”的缩写来使用，中文中表示：“机构负责人”。

“IH”（“机构负责人）释义：

英文缩写词：IH

英文单词：Institutional Head

缩写词中文简要解释：机构负责人

中文拼音：jī gòu fù zé rén

缩写词分类：Miscellaneous

缩写词领域：Unclassified