“扬子江心水，蒙山顶上茶”这句话指用扬子江心沙洲的冷泉水，来泡蒙山顶上 的茶叶，味最好，最让喜欢品茶的人喜爱。

扬子江：古时特指扬州一段的长江。蒙 山：位于四川省雅安县境内。