汀州府，古地名，府治所在今福建省长汀县，因地处福建省西部，别称闽西。

唐开元二十一年（733年），始置汀州；明曰汀州府，属福建布政使司。清因之，属福建省，领县八（长汀县、宁化县、清流县、归化县、连城县、上杭县、武平县、永定县）。