我理解你说的成人大学其实就是业余大学。

最有名的就是现在的国家开放大学，这里面的学生都是在职的人员，利用业余时间，对自己的学历进行提升，那么国家开放大学所设的专业与普通大学所设的专业是一样的，应该非常齐全，各行各业都有。