“茗”是中文词汇，原本表示新鲜、嫩绿的茶叶。

后来，由于茶叶在中国成为一种重要的饮品，人们开始用“茗”来指代茶。因为茶叶的制作工艺独特，其制作过程需要经过揉捻、打杀、残捣等工序，经过多次筛选和挑选，最终制成的茶干干爽而有香气，称之为“茗”。茶以茗称谓，蕴含着中国的茶文化和对茶的崇高评价。因此，“茗”逐渐被人们熟知，并且成为了茶的代称和专业术语。

因为在中国古代，泡制茶叶的工具叫茗碾，同时，茶叶又是用茶树的嫩叶制成的，因此，“茗”渐渐地就成了指茶的代称。

此外，茶在中国历史和文化中扮演着非常重要的角色，经常被文人墨客描绘和赞美，这也进一步加深了人们对“茶”的意义和认知。