从事动物诊疗活动的人员包括兽医、兽医助理、兽医技术人员和宠物护理员。

兽医是主要负责动物的诊断和治疗工作，需要具备相关的医学知识和技能。兽医助理负责协助兽医进行诊疗和手术准备工作。兽医技术人员负责协助兽医进行实验室检测和影像诊断。宠物护理员则主要负责动物的日常护理和喂养工作。以上人员都需要接受相关的专业培训和持有相应的资格证书，才能从事动物诊疗活动。