在李白的笔下，庐山瀑布是一个经常出现的主题，他有多首诗都描绘了庐山的瀑布景观，例如《望庐山瀑布》和《庐山谣寄卢侍御虚舟》等。

其中，《望庐山瀑布》一诗，以其雄奇壮丽的描写和浪漫主义的想象，被广泛认为是描写庐山瀑布的佳作。诗中“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”两句，以夸张的比喻和丰富的想象力，生动地描绘了瀑布的壮丽景象，使得这首诗成为了千古传诵的名篇。但要注意，古代诗文中对于“最大”的描述往往是诗人的主观感受和艺术夸张，并不一定代表实际的地理尺寸。因此，虽然李白的诗中有许多描写瀑布的佳句，但要确切地指出哪一首诗描述的是“最大”的瀑布，则缺乏明确的依据。