根据目前的市场调查和用户评价，三能模具和学厨吐司模具在功能和质量上都有各自的优势。

三能模具注重创新设计和高效生产，其模具的精准度和耐用性较好，深受专业模具厂家的青睐。而学厨吐司模具则注重普通家庭使用的便捷性和美观度，其模具也能轻松制作出各种美味可口的吐司。因此，选择哪个更好还需根据个人需求来决定，若追求专业生产和耐用度可选择三能，若注重家庭使用和多样化口味可选择学厨吐司模具。