曾经海外是家乡，美味流传四大洋。

花艳蕊娇千里秀，根粗块壮万民香。红烧土豆加牛肉，素炒金丝饱腹肠。广种多收销路远，薯都乌市誉遐扬。山芋芼羹，地黄酿粥，冬后春前皆可栽。烂煮园蔬，熟煨山芋，白发苍颜穷秀才。形似马铃皮稍丑，当年靠此曾糊口。平生不畏地高寒，身献庶民心富有。

黄土撑开一片天，繁花半夏誉人间。

主粮满地成金豆，四百年来馔饪鲜。