建安工程是指在建筑、土木工程中进行安全防护，保障施工质量和施工人员安全的工程。

建安工程的主要任务是对施工现场进行安全技术管理，包括施工前的规划、设计和安全评估，施工中的安全监控和预防措施，以及施工后的维护和安全检查等工作。其作用不仅是保障施工人员的生命财产安全，还有利于提高工程质量，促进社会和谐发展。