XO一般用干邑调酒。

XO是一种由法国产的高档白兰地，而干邑是一种最为重要的白兰地产区之一，其产出的酿酒葡萄种类独特，适合制作高质量的白兰地，常常被用于调配高档鸡尾酒，因此XO一般采用干邑进行调酒。除了干邑，一些带有橡木味的威士忌、朗姆酒也可以用来调配XO鸡尾酒，其中的木桶熏制香味可以和XO的甘香完美融合。同时，在烈酒调配时还需要注意的是，烈度过高的酒可以加入一些果汁、柠檬汁等加入中和，使口感更加平衡。

用白兰地杯，然后倒些白兰地（好是一瓶的4分之1。另外用水杯配一杯冰水，喝时用手掌握住白兰地杯壁，让手掌的温度经过酒杯稍微暖和一下白兰地，让其香味挥发。

充满整个酒杯，边闻边喝，才能真正地享受饮用白兰地酒的奥妙，冰水的作用是：每喝完一小口白兰地，喝一口冰水，清新味觉能使下一口白兰地的味道更香醇。当呼吸一口气的时候，白兰地的芬芳久久停留在嘴里

芝华士+冰绿茶+苏打: 本来威士忌是一款很烈的酒,净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚,所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。

可到了酒吧里,这搭配就有几分好玩了,一定要冰绿茶,不能用冰红茶,还以统一这牌子的为好。

用 干邑

它是法国的一个临大西洋地区名称，因为该地区盛产法国最好的白兰地酒，所以把酒用地区名命名。

“人头马”是它的主要牌号之一，但硬要排位的话，最好的干邑还是轩尼诗。 “V.S.O.P”是干邑酒的质量等级缩写，意思是very superior old pale ，是四年的白兰地，质量处于中间，最高等的是X.O。

用干邑，白兰地会根据陈酿时间的不同，分成不同的等级。按照相关法律规定，调配成优质（VS）、陈酿（VSOP）的白兰地，最低陈酿时间应该不少于4年半，而特酿（XO）最低陈酿时间则应在6年半以上。