食品科学与工程类专业包括：食品科学与工程专业、食品质量与安全专业、乳品工程专业和粮食工程专业。

食品科学与工程属一级学科，食品科学与工程类专业将是未来的几大热门专业之一。近年来，不少高校开设了相关专业。