陕西科技大学不可能升为211。

根据相关高校发展规划，以后的高校将按学科发展，进行双一流学科和高校的评选。该校是我国西部地区唯一一所以轻工为特色的多科性大学，是国家中西部高校基础能力建设工程建设高校，是陕西省国内一流大学建设高校。因此，陕西科技大学只能努力进入双一流序列。

211评选窗口已经关闭，该校不可能升为211