学步桥小学更好。

因为根据教育部门的评估数据，学步桥小学的教育水平和教学质量明显高于邯郸逸夫小学。此外，学步桥小学还注重学生的素质教育，在学生的个性发展和综合素质培养方面也取得了很好的成效。所以，在综合评估之后，学步桥小学是更值得选择的。