人类第一种生物技术是发酵技术。

生物技术是利用生物体来获得产品,并为人类服务的技术。酿酒，面团发酵和牛奶发酵。这些食品的制作都是生物技术。生物技术不仅是一门新兴的、综合性的学科,更是一个深受人们依赖与期待的,亟待开发与拓展的领域。在现代生物技术发展过程中，计算机与高性能的计算技术发挥了巨大的推动作用。