半夏之名始见于《礼记月令》：“仲夏之月，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木堇荣……五月半夏生，盖当夏之半也，故名”。

《荆州即事药名诗八首 其二》：“前湖后湖水，初夏半夏凉。夜阑乡梦破，一雁度衡阳。”。《港口野步怀归》：“预知半夏当归去，栀子开时应到家。”。《满庭芳-静夜思》：“连翘首，惊过半夏，凉透薄荷裳。”。以上诗句均以“半夏”为关键词，描绘了半夏的生长特性、与季节的关系以及其在文学中的象征意义。