薯条既可以通过炸制也可以通过烤制来制作。

炸薯条是将切好的土豆条浸入高温油中炸至外皮酥脆、内里柔软；而烤薯条则是将土豆条涂上油和调味料，然后放在烤箱中烤至表面金黄酥脆。两者各有特点，炸薯条通常口感更为酥脆，而烤薯条则相对健康，油脂较少。根据个人喜好和健康考虑，可以选择不同的制作方法。

外面店里卖的基本都是炸的，自己可以在家里用空气炸锅，更健康。