最著名的古诗是王正功的《桂林山水甲天下》。

这首诗最初并不是用来赞美桂林山水的，而是王正功在南宋嘉泰元年(公元1201年)宴请桂林乡试中举的学子时所作。诗中描述了桂林山水的壮美和学子们在学业上要如同桂林山水一般秀甲天下的期望。

以下是王正功的《桂林山水甲天下》的部分诗句:桂林山水甲天下，玉碧罗青意可参。士气未饶军气振，文场端似战场酣。这首诗被刻在桂林独秀峰南麓的读书岩上方，成为了桂林山水的代表之一。除了王正功的《桂林山水甲天下》，还有其他许多描写桂林山水的古诗，如唐代韩愈的《送桂州严大夫》中的“江作青罗带，山如碧玉簪”。这些诗歌都以其精美的描写和深刻的意境，赞美了桂林山水的壮丽景色和独特魅力。