延津职高主要专业有：幼师、种植、养殖、机电、电子电工、汽修、计算机、建筑、旅游、医卫、会计、文秘、商贸、英语、音乐、美术、服装、服饰艺术、表演、烹饪、影视制作、楼宇、印刷、动漫等。

1、旅游管理类专业

2、计算机类专业

3、水电站与电力网专业

4、汽车车身维修技术专业

5、护理类专业

6、学前教育专业

7、会计专业

8、通讯工程设计与管理专业

9、建筑学专业

10、工商管理类专业