长垣烹饪职业技术学院是一所以烹饪为主的职业技术学院，专业设置涵盖了中餐、西餐、烘焙等多个领域。

其中，中餐专业以其教学质量、师资力量和校企合作等方面都得到了良好的评价，被认为是该学院的优势专业之一。此外，学院还注重实践教学环节，为学生提供了多种实践机会，如校内实训、校外实习等，让学生在实践中更好地掌握烹饪技能，同时也增加了就业竞争力。因此，选择长垣烹饪职业技术学院的中餐专业是一个不错的选择。

该校有王牌专业是信息工程专业

长垣烹饪职业技术学校信息工程专业是一门综合性强、实践性强、就业前景广阔的学科。学生需要具备扎实的数学、物理、英语等基础知识，同时需要具备一定的烹饪技巧和餐饮管理技能。通过认真学习和实践，毕业生可以在相关领域就业，进一步深造也可以拓宽自己的就业前景。