装修公司与施工人员可以签订劳动合同或者施工合同。

劳动合同包括工作职责、薪资待遇、工作时间、休假等方面的内容，明确双方的权益和义务。施工合同则具体规定工程项目的范围、进度、质量要求、付款方式等，确保装修工程顺利进行。