对于高中毕业生，想要学习机务相关课程，可以选择以下几种途径：报考空乘专业专科学校：这类学校通常计划外招生，不依赖高考成绩，但需要满足一定的年龄和学历条件。

例如，上海立达学院继续教育学院、江西师范大学继续教育学院、长春理工大学光电信息学院等都有空乘专业的招生名额1。这些学校的空乘专业包括但不限于空中乘务、民航安全管理、民航地面服务等方向，旨在培养具有专业知识和实践能力的机务人员。报考高职专科院校：如广西蓝天航空职业学院、四川西南航空职业学院等，这些学校提供空乘专业的教育，并可能与多家航空公司和机场建立合作关系，确保学生的就业机会。