解：平抛运动的速度变化主要体现在竖直分速度的变化上，而竖直变化的速度分量遵循V=Vo+gt，Vo为前一时刻的速度，求出竖直分量大小后再和水平速度三角形合成可得速度的大小和方向，变化量只要求出大小的增量和角度的改变量即可。