美食：日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

—苏轼《惠州一绝》江上往来人，但爱鲈鱼美。—范仲淹《江上渔者》美酒：兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。—《客中行 / 客中作》葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。—《凉州词二首·其一》

大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。——陆游