大黄学名酸模，它的嫩叶在有些地方被当成野菜，味道酸酸的，通常没什么人吃。

食用大黄的味道酸酸甜甜的，吃起来多汁并且脆脆的，和咱们国内山楂的味道有些相似

蔬菜大黄学名叫黄花菜