苦豆子第二年就会结果子

苦豆子人工种植第一年不开花结果，第二年开花结籽，第三、四年逐步达到盛产期，亩产量可达到300-500公斤，多年生植物，生长期达数十年。

苦豆子在秋季10月到11月的时候成熟，这个时候是收集苦豆子比较集中的时候。苦豆子在春季播种，4月份左右开花，花期持续两个月的时间，深秋季节果球成熟，一个果球结出的种子数量不多。