河南工业大学的生物技术专业是该校的国家级特色专业之一，也是河南省重点发展的学科之一。

该专业注重学生生物学基础理论的学习和实验技能的培养，同时与食品、医药、环保等领域紧密结合，为学生提供了广泛的就业前景。此外，河南工业大学还拥有先进的生物技术实验室和完善的实验设备，能够提供高质量的实验教学和科研支持。总的来说，河南工业大学的生物技术专业具有较好的教学和科研实力，是一个值得考虑的优秀专业。