指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品；包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。

简单说，就是指在包装完成后具有确定的量值，这一确定的量值应是在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识。

预包装食品包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和 (或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容(如辐照食品、转基因食品、营养标签、质量等级)。

预包装食品，是指经预先定量包装，或装入、灌入容器中，向消费者直接提供的食品。

正规包装的瓶装水，饮料，果汁和牛奶都是预包装食品。但不包括需要放在冷藏和冷冻区域内保管的包装食品，比如必须冷藏保温的鲜奶、酸奶，必须冷冻的雪糕之类的。