对于福州中考580分的学生来说，选择学校要考虑多方面的因素。

首先，可以根据学校的办学理念、教育质量和教学水平进行评估。其次，可以考虑学校的师资力量、教育资源和学校环境是否符合自己的需求和期望。此外，学校的教育特色和专业设置也是选择学校的重要因素之一。最后，还可以考虑学校的文化氛围和学习氛围是否与自己相匹配。综合考虑这些因素，选择一所适合自己的学校，有利于进一步提高学习成绩和个人发展。